CONSERVAS PREMIUM Y CHARCUTERÍA

MEJILLÓN EN ESCABECHE

de la Isla de Arosa

12

NAVAJAS AL PUNTO DE LIMÓN

de Cambados y Aguiño

13

ALMEJAS BLANCAS

de la lonja de Carril y Aguiño

39

BERBERECHOS

de los Arenales de la Ría de Noya

38

ANCHOAS

de Santoña

19

LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA

D.O. Dehesa de Extremadura

19

QUESO DE OVEJA MERINA

curado en AOVE

15

DEGUSTA DESTINO

ALCACHOFAS FRITAS

con miel de hoisin, queso de los Ibores y crujiente de panceta ibérica

11

CROQUETAS DE LA ABUELA

de cochinillo asado con chutney de piña y cilantro

10

BURRATA

pico de gallo de fresas, cherrys confitados y piñones

15

BAO EXTREMADURA STYLE

mollete de manitas de cerdo fritas con pimientos asados y salsa de chiles dulces

9

HOJAS DE PRESA IBÉRICA

nuestro Carpaccio con el aliño del escabeche de miel y romero

14

COMIENZA POR EL COMIENZO

STEAK TARTAR DE TERNERA MADURADA

cebolla morada encurtida y aguacate

14

LANGOSTINOS FRITOS

con pasta crujiente, albahaca y mayonesa de kimchi

14

ALBÓNDIGAS DE CORDERO

con salsa de frambuesas, hierbas frescas, cacahuete y lima

11

PEPITO COCHINITA PIBIL

salsa agripicante de tamarindo y chile chipotle

8

EL VIAJE DE MARTINA CONTINUA

TATAKI DE ATÚN ROJO

vinagreta de fruta de la pasión y salsa tonkatsu

18

BURGUER JAPO

carne de wagyu, salsa koreana, shimeji salteados y brotes orientales

14

RAGUT DE SOLOMILLO DE TERNERA

madurada 60 días, con ajos tiernos y rebozuelos

19

EL DULCE, SU PASIÓN

TORRIJA DE LECHE DE COCO

con frutos de nuestro valle

6

PETIT SUISSE DE FRESAS SILVESTRES

turrón de almendras dulce salado

6

COMPLETA TU PEDIDO

PAN DE MASA MADRE

1,5

DRINKS

Agua 1,5 €

Coca Cola 50 cl 2,5 €

Coca Cola Zero 50 cl 2,5 €

Fanta 50 cl 2,5 €

Mahou 1/3 2,5 €

Mahou Tostada 0,0 1/3 2,5 €

Mahou Sin Gluten 1/3 2,5 €

Alhambra 1925 2,5 €

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